你現在用的是什麼油?你知道每個家庭廚房裡最少要準備幾種油嗎?各種食用油所含的脂肪酸種類對健康的影響,你又知道多少?每日攝取的油量不足或過量,會誘發心理疾病?這是一個告訴你要如何懂得「識油用油」的節目。將從台灣國產植物油開始,從各個面向告訴你植物油的知識,讓你了解不同油的特性,根據烹飪方式和個人需求選擇適合的油品,並為你破解常見的用油迷思,甚至為你看緊荷包,不用花大錢也可以選用到優質植物油品。本節目由「台灣植物油製煉工業同業公會」贊助播出。#植物油 #健康 #健康講座
共8集
東海大學教授兼高齡健康與運動科學學士學位學程主任獲獎經歷2014 中國醫藥大學傑出研究獎章2016 年台灣藥理學會杜聰明年輕學者獎2016 國際運動生理學年會最佳論文獎2022 中軟約農盃創新創業競賽2022 全國中軟約農盃創新創業競賽IEC2022-智慧醫療組-第三名2022 國際醫學健康資訊研討會最佳論文獎業界經歷台中市全適能暨健康促進學會理事長社團法人台灣健康促進暨衛生教育學會理事財團法人中國生產力中心-企業輔導顧問經濟部工業局新創事業輔導委員